"Пирожное" с икрой
![]() На потребуется:
- 100 гр. сыра Адыгейского; - 1 авокадо; - 100 гр. сметаны; - 50-100 гр. икры.Промываем авокадо. Счищаем с него кожицу. Нарезаем небольшими кубиками. Перекладываем авокадо в блендер, где измельчаем его до тех пор, пока не образуется пюре. Получившееся пюре перемешиваем со сметаной. Сыр нарезаем пластинками, из которых в последующем вырезаем небольшие кружочки. Приступаем к оформлению. На кружочек сыра выкладываем немного авокадно-сметанного крема. Украшаем небольшим количеством красной или черной игры. Важно! В том случае, если вы готовите ваши "пирожные" заблаговременно, авокадо необходимо слегка взбрызнуть лимонным соком, благодаря этому, он не потемнеет. 28-04-2014, 19:11 Рекомендуем: Канапэ с авокадо и лососевой икрой ![]()
|