Нет ничего лучше традиционного куриного супа с лапшой. Это лучший суп в любое время года, к тому же он очень полезен при простуде. Приготовить его довольно просто и он не требует изысканных ингредиентов. Чем не отличная идея для ужина? На второе — можно приготовить картофельную запеканку.

Ингредиенты:

• 2-900 мл. куриного бульона
• 2 чашки воды
• Предварительно обжаренная курочка
• 1 сладкий лук, нарезанный кубиками
• ? мускатной тыквы, нарезанной кубиками
• 3 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
• 1 ст. растительного масла
• Лавровый лист
• 2 ? чашки яичной лапши
• Соль и перец по вкусу

Как приготовить:

В большую кастрюлю выливаем бульон, воду и помещаем куриную тушку.

Варим 30-40 минут.

Сливаем бульон в миску и вынимаем тушки.

В эту же кастрюлю добавляем немного растительного масла и нагреваем на среднем огне.

Обжариваем лук, кабачки и сельдерей, пока лук не станет полупрозрачным.

Добавляем обратно бульон с лавровым листом.

Доведите до кипения и добавьте половину курицы.

Добавляем яичную лапшу и варим 10-15 минут.

Добавьте по вкусу приправу, соль и перец.

 

Рекомендуем: Куриный суп

Ингредиенты куриного супа:
1. Курица (1 шт) или куриные окорочка (1 кг)
2. Картошка ( 900 гр)
3. Макароны (150 гр)
4. Морковка (1-2 шт)
5. Лук (1 шт)
6. Сливочное масло (50 гр)
7. Лавровый лист (1 шт)
8. Соль, перец
Способ приготовления куриного супа:
1. Помойте порезанную курицу(куриные окорочка), положите в кастрюлю и залейте водой на 3 см от края.
2. Когда вода закипит, варите 40 минут на маленьком огне. Добавьте соль, перец.
3. Нарежьте картофель кубиками и добавьте в бульон.
4. Натрите морковь и добавьте ее в бульон вместе с макаронами через 10 минут после картофеля.
5. Порежьте лук, обжарьте на масле, добавьте к бульону.
6. Варите все до готовности картофеля и макаронных изделий.
Куриный суп готов!