Простой рецепт Супа с колбасой и фасолью.
Простой рецепт Супа с колбасой и фасолью.

Для приготовления супа с колбасой потребуется:
  • 1 чайная ложка рапсового масла
  • 1 лук, мелко нарезанный
  • 3/4 чайной ложки корицы
  • 1/2 чайной ложки тмина
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/8 чайной ложки черного перца
  • Куриный бульон
  • 2 консервированные банки помидор
  • 2 консервированные банки фасоли
  • 3 небольшие тыквы Баттернат
  • Колбаса
  • Соль и перец по вкусу

В глубокую сковороду добавляем масло, тмин, корицу, чеснок и лук. Обжариваем в течение 5 минут.


В эту же сковороду добавляем помидоры, тыкву, черный перец. Наливаем куриный бульон. Доводим до кипения.


Уменьшаем огонь когда закипит. Затем накрываем крышкой и тушим 30 минут.


Открываем крышку. Перемешиваем. Необходимо, чтобы супчик стал мягким.


Блендером измельчаем суп в пюре.


Добавляем фасоль и колбасу. Ставим на огонь минут на 20.


Наливаем суп на тарелку и украшаем зеленью. Суп с колбасой готов! Приятного аппетита!



10-07-2014, 10:21

Рекомендуем: Рецепт Cупа из тыквы с креветками
Рецепт Cупа из тыквы с креветками

Для приготовления супа из тыквы и морепродуктов потребуется:
  • 3 помидоры (мелко нарезанные)
  • 1 большой лук шалот (мелко нарезанный)
  • 4 зубчика чеснока (мелко нарезанные)
  • 1 большой кусок имбиря (мелко нарезанный)
  • 1/2 красного лука (мелко нарезанный)
  • 2 стебля лимонника
  • 1 тыква (мелко нарезанную)
  • Кокосовое молоко (1 кокоса)
  • Зеленый лук
  • Красный перец чили
  • 1 кукуруза
  • 7 стаканов куриного бульона
  • 50 гр. лесных грибов
  • 1/2 стакана соевого соуса
  • Пару мидий
  • Немного креветок
  • Немного лапши.

На сковороде, в течение 10 минут, обжариваем помидоры, лук шалот, чеснок, имбирь, красный лук, стебли лимонника, 1/2 тыквы.


В отдельной кастрюле делаем пюре из 1/2 тыквы и кокосового молока.


В эту же кастрюлю добавляем обжаренные овощи, вареную кукурузу. Варим около 6 минут, постоянно перемешивая, чтобы пюре не пригорело.


Добавляем куриный бульон, зеленый лук, грибы, соевый соус, чили соус, креветки, мидии. Варим около часа.


Добавляем лапшу в суп и варить до готовности.


Наливаем суп на тарелку и добавляем веточки кинзы.


Суп из тыквы и морепродуктов готов! Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители